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普洱茶发酵会酸吗还是会苦

发酵的普洱茶中含有的乙酸，思普洱茶好不好喝一点普洱茶晨创始人是谁啊在“渥堆发酵”中由乳酸菌代谢生成；丙酸在乳酸作用下也会大量产生。发酵普洱茶中所含的醋酸在“堆积发酵”中被乳酸菌代谢；在乳酸的作用下也大量产生丙酸；戊酸是酸普洱茶的主要成分，由微生物发酵生产；酸和壬酸的形成与微生物的作用密切相关。

普洱茶为什么有点酸

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